Категории
Кухня СССР » ОВОЩНЫЕ БЛЮДА » КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ
[просмотров 1621]

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ



Компоненты:

  • - Норма продуктов на 1 порцию: картофель — 400 граммов
  • - 1 столовая ложка жира
  • - соль по вкусу.


Приготовление:

Это блюдо можно приготовить из сырого или сваренного в кожуре картофеля. Сырой картофель, нарезанный соломкой или ломтиками, обжаривается на сковороде с разогретым жиром до образования румяной корочки в течение 12—15 минут. Вареный картофель нужно очистить от кожуры, нарезать и жарить 5—6 минут. Гарнир — соленые или свежие огурцы и помидоры.

Нет комментариев