КАРТОФЕЛЬ С РУБЛЕНЫМ МЯСОМ И КАПУСТОЙ
Компоненты:
Приготовление: Лук и чеснок нарезать. Мясо обжарить в масле. Добавить лук и чеснок, жарить все вместе. Посолить и поперчить. Картофель очистить и нарезать ломтиками. Сыр натереть на крупной терке. Для соуса бульон смешать со сметаной, яйцами и сыром. Форму смазать жиром. Все компоненты выложить слоями в следующей последовательности: сначала половину картофельных ломтиков, затем половину кислой капусты и жареный мясной фарш. Завершить ломтиками картофеля. Залить соусом. Запекать в духовке 40—60 минут при 200 °С. |