ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ
Компоненты:
Приготовление: Свеклу моют, варят до полуготовности и нарезают кубиками. Кабачки очищают от кожицы и тоже нарезают маленькими кубиками. Лук и морковь очищают, измельчают и обжаривают на сковороде в растительном масле, затем добавляют томатную пасту, горячую воду, соль и перец и тушат 10 мин. Свеклу смешивают с кабачками и раскладывают по горшочкам. После этого в каждый горшочек вливают подготовленный соус, посыпают измельченной зеленью укропа и петрушки и тушат в разогретой духовке до готовности. |