ХОЛОДНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ КРЕМ
Компоненты:
Приготовление: Яблоки вымыть и с кожурой уложить в огнеупорную форму. Поместить форму в печь и тушить яблоки до готовности. Потом яблоки разрезать и протереть через сито. Полученное пюре остудить. В течение 15 минут яблочное пюре взбивать с сахаром, с соком и кожурой лимона и с хорошо взбитыми сливками. К концу добавить ром или арраку. Подавать в холодном виде. |