Категории
Татарская кухня » РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ПТИЦЫ » ГУСЬ ИЛИ УТКА ЖАРЕНЫЕ С ЯБЛОКАМИ
[просмотров 851]

ГУСЬ ИЛИ УТКА ЖАРЕНЫЕ С ЯБЛОКАМИ



Компоненты:

  • - 1 1/2 кг гуся или утки
  • - 50 г жира птицы
  • - 50 г сливочного масла
  • - 1 1/2 кг яблок
  • - 10 г сахара
  • - соль по вкусу


Приготовление:

Птицу зажарить. Яблоки (лучше антоновские) очистить от кожицы, разрезать на 2 или 4 части и удалить семенную коробочку. Яблоки уложить на смазанный маслом противень или в сотейник, посыпать сахаром и запечь в духовке.

Нет комментариев