Категории
Кухня СССР » БУЛЬОНЫ И СУПЫ » ГРИБНОЙ БУЛЬОН
[просмотров 816]

ГРИБНОЙ БУЛЬОН



Компоненты:

  • - Сушеные грибы промыть
  • - залить холодной водой
  • - дать постоять 1—2 часа
  • - добавить репчатого луку и варить в этой же воде без соли при медленном кипении 1
  • - 5—2 часа. Готовый бульон процедить
  • - грибы мелко нарезать и положить в суп за 5—10 минут до окончания варки


Приготовление:

На 50 граммов сушеных грибов берется 1 головка лука, 2-2,2 литра воды.

Нет комментариев