Категории
Китайская кухня » СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ » ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ ФРИ
[просмотров 1664]

ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ ФРИ



Компоненты:

  • - На 1 порцию: 240 г грецких орехов
  • - 20 г сахарной пудры
  • - 20 г кунжутного масла


Приготовление:

Грецкие орехи очистить от скорлупы и с ядер снять кожицу. Для того чтобы кожица легче снималась, ядра орехов замачивать в течение 10—15 мин в горячей воде. Очищенные от кожицы орехи ошпарить кипятком и откинуть на сито, а затем, пересыпав сахарной пудрой, жарить во фритюре (в кунжутном масле). Поджаренные орехи откинуть и охладить. Подать, уложив горкой на вазу или тарелку, на дно которых нужно положить бумажные салфетки.

Нет комментариев