ГОВЯДИНА ПО-ИНДОНЕЗИЙСКИ

Компоненты:

- На 2 порции: нежирная говядина 400 г - перец 2 свежих зеленых стручка - растительное масло 3 столовые ложки - репчатый лук 1 головка - чеснок 2 дольки - соль - молотый имбирь 1 чайная ложка - ананасовый сок 4 столовые ложки - сахар 1 столовая ложка Приготовление: Стручки перца разрезать вдоль, удалить семена, нарезать тонкими кружочками. Лук нарезать маленькими кубиками, чеснок растолочь. Овощи спассеровать в 1 1/2 столовой ложки растительного масла. Мясо нарезать тонкими длинными кусочками, обжарить в оставшемся растительном масле, посолить, приправить молотым имбирем. Добавить в мясо обжаренные овощи, ананасовый сок, приправить сахаром и тушить при непрерывном помешивании 2—3 минуты.