Категории
Бутерброды » ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ » ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С ОВОЩАМИ
[просмотров 677]

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С ОВОЩАМИ



Компоненты:

  • - 4-6 ломтей белого хлеба
  • - 20 г. маргарина или масла
  • - 200 - 250 г. овощей (морковь
  • - фасоль
  • - цветная капуста
  • - горох и т.д.)
  • - соль
  • - 20 г. масла
  • - 2 чайные ложки муки
  • - 1/2 -1 стакан молока или сливок
  • - 4 - б маленьких котлет или 4 - 6 яиц
  • - 1 помидор
  • - укроп


Приготовление:

Хлеб обжарить до светло - желтого оттенка. Овощи сварить в небольшом количестве соленой воды. Использовать можно один или несколько сортов овощей, но варить их желательно отдельно. Из масла, муки, молока или сливок сварить густой соус, смешать с овощами. На каждый бутерброд положить горку овощей, на нее горячую маленькую котлету или горячее вареное или жареное яйцо. Украсить ломтиками помидора и укропом.

Нет комментариев