ГАМБУРГЕР ИЗ ФАРША

Компоненты:

- 300 г говяжьего фарша - 1 головка репчатого лука - 50 г белого черствого хлеба - 1 яйцо - 2 столовые ложки кетчупа - 50 г шпика - 1 чайная ложка пряностей из сухих трав - красный молотый перец - соль Приготовление: Хлеб замочить в воде и отжать. Лук порезать, смешать с хлебом, мясным фаршем, яйцом, пряностями, перцем и кетчупом. Сформовать из полученной смеси большую лепешку, выложить в форму и покрыть тонкими ломтиками шпика. Готовить в открытом виде 12-14 минут на полной мощности. Затем вынуть из печи, закрыть фольгой и дать отстояться 10 минут.