Категории
Быстрые рецепты » РЕЦЕПТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ » ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ С МАСЛОМ И ЯЙЦАМИ
[просмотров 554]

ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ С МАСЛОМ И ЯЙЦАМИ



Компоненты:

  • - 1 кг стручковой фасоли
  • - 100 г сливочного масла
  • - 4 яйца
  • - 2 стакана воды
  • - соль


Приготовление:

Стручки фасоли очистить, разломить на кусочки, промыть холодной водой, положить в кипящую воду, закрыть крышкой и варить до готовности (около двух часов). Когда стручки разварятся и вся вода выкипит, добавить соль, масло и тушить 10 минут. Потом добавить сырое взбитое яйцо, хорошо перемешать, залить оставшимися взбитыми яйцами, поверхность разровнять, закрыть кастрюлю крышкой и тушить блюдо до готовности яиц.

Нет комментариев