Категории
Микроволновая печь, рецепты » СУПЫ » ЩИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ И СУШЕНЫМИ ГРИБАМИ
[просмотров 642]

ЩИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ И СУШЕНЫМИ ГРИБАМИ



Компоненты:

  • - 1
  • - 5 л светлого мясного бульона
  • - 300 г квашеной капусты
  • - 2-3 луковицы
  • - 50 г сушеных грибов
  • - 3-4 столовые ложки растительного масла
  • - 1 столовая ложка муки
  • - соль


Приготовление:

Лук измельчить и смешать с отжатой кислой капустой, уложить в посуду и пассеровать при полной мощности 2-3 минуты. Сушеные грибы истолочь, засыпать в мясной бульон, перемешать и дать постоять 40-50 минут. Залить бульоном капусту с луком, заправить мукой и растительным маслом, посолить, накрыть крышкой и готовить при полной мощности 10 минут.

Нет комментариев