Категории
Бутерброды » ПРОСТЫЕ БУТЕРБРОДЫ » БУТЕРБРОД С ПЕЧЕНЬЮ
[просмотров 892]

БУТЕРБРОД С ПЕЧЕНЬЮ



Компоненты:

  • - 200 г. печени
  • - смалец
  • - 50 г. сливочного масла
  • - соль
  • - черный молотый перец
  • - хлеб


Приготовление:

Немного тертого лука поджарить со смальцем, смешать с нарезанной тонкими ломтиками печенью и быстро ее обжарить на жиру. Легко поджаренную печень трижды пропустить через мясорубку. Сливочное масло растереть в пену, добавить к ней молотую печень( уже остывшую), соль, молотый перец и все тщательно перемешать. Массу толстым слоем положить на хлеб, сверху украсить сливочным маслом с помощью кондитерского мешочка.

Нет комментариев