Категории
Современные рецепты » БЛЮДА И ЗАКУСКИ ИЗ ОВОЩЕЙ » БИТОЧКИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
[просмотров 785]

БИТОЧКИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ



Компоненты:

  • - На 1 порцию: квашеная капуста 250 г
  • - яйцо
  • - картофель 1—2 шт.
  • - шпик
  • - молотые сухари
  • - масло растительное 20 г


Приготовление:

Квашеную капусту мелко нарезать, обжарить в шпике, нарезанном кубиками, добавить воду и потушить 30 минут, добавить тертый картофель и тушить до размягчения и полного впитывания воды, слегка охладить, смешать с яйцом. Сформовать биточки, обвалять их в сухарях и обжарить с обеих сторон на сковороде до золотисто-коричневого цвета. Подавать с жареным картофелем.

Нет комментариев