БАКЛАЖАННАЯ ИКРА

Компоненты:

- Баклажаны — 8 шт.
- помидоры — 6 шт.
- лук — 2 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- уксус
- перец и соль по вкусу

Приготовление:

Режим мощности — полная мощность. Баклажаны промыть, кожицу наколоть в нескольких местах вилкой и нагревать в печи 10 минут. Затем перевернуть и нагревать еще 10 минут. Помидоры, лук и чеснок мелко порезать и нагревать 5 минут. Остывшие баклажаны очистить от кожицы, мякоть размять и соединить с овощной смесью. Добавить соль и перец, влить уксус, хорошо перемешать. Оставить на некоторое время при комнатной температуре и подавать к столу.