Категории
Татарская кухня » ОВОЩНЫЕ РЕЦЕПТЫ » БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ
[просмотров 318]

БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ



Компоненты:

  • - 800 г баклажанов
  • - по 250 г сметаны
  • - катыка и растительного масла
  • - 100 г пшеничной муки
  • - 3—4 г чеснока
  • - зелень петрушки и соль по вкусу


Приготовление:

Баклажаны нарезать кружками, обвалять в муке, обжарить с обеих сторон в масле, положить в глубокую сковороду, слегка посолить, залить сметаной, смешанной с катыком, запечь в духовке. Готовые баклажаны посыпать тертым чесноком и рубленой зеленью петрушки.

Нет комментариев