Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Перейти
Результаты поиска по запросу «грибы»
Найдено 1331:



<1-20>  <21-40>  <41-60>  <61-80>  <81-100>  <101-120>  <121-140>  <141-160>  <161-180>  <181-200>  
<201-220>  <221-240>  <241-260>  <261-280>  <281-300>  <301-320>  <321-340>  <341-360>  <361-380>  <381-400>  
<401-420>  <421-440>  <441-460>  <461-480>  <481-500>  <501-520>  <521-540>  <541-560>  <561-580>  <581-600>  
<601-620>  <621-640>  <641-660>  <661-680>  <681-700>  <701-720>  <721-740>  <741-760>  <761-780>  <781-800>  
<801-820>  <821-840>  <841-860>  <861-880>  <881-900>  <901-920>  <921-940>  <941-960>  <961-980>  <981-1000>  
<1001-1020>  <1021-1040>  <1041-1060>  <1061-1080>  <1081-1100>  <1101-1120>  <1121-1140>  <1141-1160>  <1161-1180>  <1181-1200>  
<1201-1220>  <1221-1240>  <1241-1260>  <1261-1280>  <1281-1300>  <1301-1320>  <1321-1331>
Грибы – один из самых спорных, но в то же время один из самых любимых продуктов в кулинарии. Видов съедобных грибов множество – они могут расти в лесу или выращиваться искусственно. Лесные грибы зависят от вида рощи, в которой произрастают и часто по одному названию легко понять, где искать такой гриб – подосиновик, подберезовик, подтопольник. Наиболее часто встречающиеся искусственно выращиваемые грибы – вешенки и шампиньоны.

В кулинарии каждый метод приготовления грибов имеет свою «звезду». Так, например, маринованными вкуснее всех становятся опята. Солеными – грузди. Сушеными очень вкусны белые грибы. Вареными – шампиньоны. А для жарки нет ничего лучше вешенок.

Способы приготовления грибов так же разнообразны, как и количество разновидностей самих грибов. Какие-то грибы требуют долгого вымачивания, варки в нескольких водах, а какие-то можно прямиком отправлять на сковороду, или даже… в рот.

Очень вкусны грибные бульоны, супы-пюре, знаменитый жульен. Грибы прекрасно подходят для запеканок, украсят и улучшат любую пиццу, послужат замечательной начинкой для изделий из теста.