Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Перейти
Современные рецепты » БЛЮДА И ЗАКУСКИ ИЗ МЯСА » ЖАРЕНОЕ ВЫМЯ
[просмотров 1000]

ЖАРЕНОЕ ВЫМЯ



Компоненты:

  • - На 4 порции: вымя 600 г
  • - мука 1 столовая ложка
  • - яйцо
  • - сухари 60 г
  • - топленое масло 40 г
  • - репчатый лук
  • - лавровый лист
  • - соль
  • - перец горошком


Приготовление:

Вымя очистить, промыть и сварить в соленой воде с луком, в конце добавить специи. Остудить, нарезать ломтиками, запанировать в муке, смочить во взбитых яйцах, запанировать в сухарях. Жарить на масле до образования румяной корочки. Гарнировать отварным или жареным картофелем, маринованными овощами.

Нет комментариев