Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Китайская кухня » РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ » ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТОЧНЫЕ ШАРИКИ
[просмотров 2633]

ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТОЧНЫЕ ШАРИКИ



Компоненты:

  • - 200 г креветок
  • - 50 г сала
  • - 1 яйцо
  • - 2 г соли
  • - 1 мл вина
  • - 3 г глютама-та натрия
  • - 10 г крахмала
  • - 1 г черного перца
  • - 100 г свиного жира


Приготовление:

Измельчить креветки и сало. Затем смешать с яйцом, перцем, солью, вином и глютаматом натрия. Добавить крахмал и перемешать. Нагреть сковороду и положить свиной жир. Слепить из кре-веточной смеси шарики и жарить во фритюре на сильном огне (когда шарики всплывут, их необходимо притопить) до готовности.

Нет комментариев