Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Блюда приготовленные в горшочках » ПЕРВЫЕ БЛЮДА » ТОМАТНЫЙ СУП СО СВЕКЛОЙ
[просмотров 879]

ТОМАТНЫЙ СУП СО СВЕКЛОЙ



Компоненты:

  • - 1
  • - 3 л бульона
  • - 3 помидора
  • - 2 небольшие свеклы
  • - 1 морковь
  • - 2 ст. л. сметаны
  • - 4 ст. л. растительного масла
  • - 4 ст. л. рубленой зелени петрушки и укропа
  • - соль
  • - перец по вкусу


Приготовление:

Помидоры моют, протирают сквозь сито. Свеклу и морковь очищают, натирают на терке, добавляют помидоры, смешивают с растительным маслом и тушат в сковороде 3-4 мин. В горшочек вливают горячий бульон, вводят подготовленные овощи, добавляют зелень, соль и перец. Горшочек накрывают крышкой и ставят в умеренно нагретую духовку на 15 мин. При подаче к столу суп заправляют сметаной.

Нет комментариев