Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Перейти
Быстрые рецепты » ЗАКУСКИ » ТЕФТЕЛИ ИЗ СЕЛЬДИ С НАЧИНКОЙ
[просмотров 544]

ТЕФТЕЛИ ИЗ СЕЛЬДИ С НАЧИНКОЙ



Компоненты:

  • - 200 г селедочного фарша
  • - 5 яиц
  • - сваренных вкрутую
  • - 150 мл сметаны
  • - 1 луковица
  • - 50 г анчоусов
  • - 50 г каперсов
  • - 1 пучок салата
  • - 1 ст. ложка лимонного сока


Приготовление:

Из яиц вынуть желтки и отложить, белки мелко порубить. Очищенный лук и анчоусы измельчить, смешать с рублеными белками и селедочным фаршем. (7 мин) Из подготовленной массы делать небольшие лепешки и заворачивать в них яичные желтки. Листья салата тщательно промыть, обсушить и выложить на блюдо. Сверху уложить фарширо- ванные тефтели, полить взбитой сметаной с лимонным соком и украсить каперсами. (8 мин)

Нет комментариев