Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Китайская кухня » РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ » ТЕФТЕЛИ ИЗ КРЕВЕТОК
[просмотров 2341]

ТЕФТЕЛИ ИЗ КРЕВЕТОК



Компоненты:

  • - 600 г мяса креветок
  • - 1 яйцо
  • - 12 г крахмала
  • - 25 мл томатного соуса
  • - 30мл десертного вина
  • - 600 мл растительного масла
  • - 1 г молотого красного перца
  • - 3 г глютамата натрия
  • - 3 г соли


Приготовление:

Мясо креветок посолить, нарубить на мелкие кусочки, переложить в посуду, добавить взбитое яйцо, крахмал, глютамат натрия и перемешать. В глубокой сковороде разогреть растительное масло до 140° С и опустить сформированные тефтели. Жарить, помешивая, 2,5 мин до золотисто-желтого цвета, выложить на тарелку. К столу подавать вместе с томатным соусом, молотым красным перцем и солью, чтобы обмакивать в них тефтели.

Нет комментариев