Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Китайская кухня » РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ » ТЕФТЕЛИ ИЗ КРАБОВ СО СВИНИНОЙ
[просмотров 2010]

ТЕФТЕЛИ ИЗ КРАБОВ СО СВИНИНОЙ



Компоненты:

  • - 500 г крабов
  • - 500 г свинины
  • - 500 г салата
  • - 1 луковица
  • - 4 стакана куриного бульона
  • - 2 ст. ложки красного вина
  • - 2 ст. ложки крахмала
  • - красный перец
  • - имбирь и соль по вкусу


Приготовление:

Крабы и свинину подготовить, промыть, мелко нарезать, добавить вино, имбирь, половину нашинкованного репчатого лука, разведенный крахмал, посолить и все перемешать до получения однородной массы. Слепить из этой массы 10 шариков, выложить на тарелку и варить на пару 10 мин, после чего вынуть, положить в кастрюлю, добавить куриный бульон, вторую часть репчатого лука, имбирь, накрыть листьями салата и варить 30-35 мин. Перед подачей на стол украсить листьями салата.

Нет комментариев