Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Блюда приготовленные в горшочках » ПЕРВЫЕ БЛЮДА » СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ С ОВОЩАМИ
[просмотров 939]

СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ С ОВОЩАМИ



Компоненты:

  • - 1
  • - 2 л воды
  • - 300 г свежих грибов
  • - 1 луковица
  • - 200 г свежей капусты
  • - 2 клубня картофеля
  • - 1 пучок зелени петрушки и сельдерея
  • - 0
  • - 5 стакана сметаны
  • - соль
  • - перец


Приготовление:

Грибы отваривают в кастрюле. Бульон процеживают, грибы нарезают соломкой. В горшочек слоями выкладывают овощи: очищенные и нарезанные кубиками картофель и луковицу, нашинкованную капусту, рубленую зелень, соль, перец, вливают грибной бульон и закрывают крышкой. Горшочек ставят в умеренно разогретую духовку и варят до готовности (35 мин.). При подаче к столу в суп кладут ломтики грибов, заправляют сметаной.

Нет комментариев