Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Татарская кухня » СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ » СЫР ДОМАШНИЙ
[просмотров 1099]

СЫР ДОМАШНИЙ



Компоненты:

  • - 1 1/2 л сливок
  • - 100-120 мл уксуса
  • - по 30 г соли и сахара


Приготовление:

Вскипятить сливки, влить уксус, добавить сахар и соль, помешать и снова поставить на плиту, чтобы отделилась сыворотка. Снять с огня, выложить массу в салфетку, перевязать шнурком так, чтобы в отверстие проходил палец, подвесить на 7 часов, чтобы сыворотка окончательно стекла. Затем салфетку с массой снять и положить на блюдо под груз, не развязывая веревки, часа на два, после чего салфетку развязать, сыр выложить на блюдо и поставить в холодильник.

Нет комментариев