Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Бразильская кухня » ДЕСЕРТЫ » ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ С ФРУКТАМИ
[просмотров 891]

ШОКОЛАДНЫЕ БЛИНЧИКИ С ФРУКТАМИ



Компоненты:

  • - На 6 порций: 1/4 стакана пшеничной муки
  • - 1/4 стакана сахара
  • - 1 столовая ложка тертого шоколада
  • - 1/2 стакана садовой земляники
  • - нарезанной ломтиками
  • - 1/2 стакана плодов манго
  • - нарезанных ломтиками
  • - 1 плод киви
  • - очищенный от кожицы и нарезанный ломтиками
  • - 2 столовые ложки оливкового масла для жаренья
  • - 2 столовые ложки молока
  • - 1 сырой яичный белок
  • - 1 чайная ложка ванильной эссенции
  • - 1 щепотка соли


Приготовление:

Все компоненты (кроме фруктов) перемешать, взбить в миксере до однородной массы, накрыть крышкой и поместить в холодильник на 2 часа. Разогреть смазанную маслом антипригарную сковороду диаметром 18 см, положить на нее 3 столовые ложки приготовленного теста, затем, поворачивая сковороду, придать блинчику круглую форму. Поджарить в течение 2 минут с одной стороны, затем перевернуть и жарить в течение 1 минуты — с другой. Готовые блинчики остудить в течение 15 минут, затем нафаршировать фруктами и по давать к столу.

Нет комментариев