Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Перейти
Современные рецепты » БЛЮДА И ЗАКУСКИ ИЗ МЯСА » ШАШЛЫК ПО-СЕВАНСКИ
[просмотров 931]

ШАШЛЫК ПО-СЕВАНСКИ



Компоненты:

  • - На 6 порций: постная баранина 800 г
  • - шпик 100 г
  • - луковицы 4 шт.
  • - чеснок 2 дольки
  • - кефир 0
  • - 5 л
  • - растительное масло
  • - соль
  • - перец молотый


Приготовление:

Мясо нарезать кубиками, добавить мелко нарезанные лук и чеснок, соль, перец, залить кефиром и оставить на 10 часов. Вынутое из кефира мясо обсушить салфеткой, насадить на шпажки, перемежая тонкими ломтиками шпика. Жарить в мангале над тлеющими углями или на сковороде в разогретом жире. Отдельно подать свежие овощи, зелень.

Нет комментариев