Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Перейти
Салаты » МОРЕПРОДУКТЫ » САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ МИДИЙ С ОВОЩАМИ
[просмотров 1105]

САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ МИДИЙ С ОВОЩАМИ



Компоненты:

  • - 50—70 свежих мидий в раковинах
  • - 200 г картофеля
  • - 120 г моркови
  • - 80 г соленых огурцов
  • - 100 г консервированного зеленого горошка
  • - 2 яйца
  • - сваренных вкрутую
  • - 100 г майонеза
  • - зелень
  • - лавровый лист
  • - черный перец молотый и горошком
  • - соль.


Приготовление:

Свежие мидии залить водой или молоком, добавить перец горошком, лавровый лист, соль и варить 20—25 минут. Потом мясо мидий отделить от раковин, охладить и нарезать. Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать кубиками, яйца порубить. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Все продукты смешать, добавить зеленый горошек, по вкусу — молотый перец и соль. Салат заправить майонезом, украсить зеленью и кусочками яиц.

Нет комментариев