Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Перейти
Салаты » ИЗ СУБПРОДУКТОВ » САЛАТ ИЗ МОЗГОВ С МАЙОНЕЗОМ
[просмотров 1139]

САЛАТ ИЗ МОЗГОВ С МАЙОНЕЗОМ



Компоненты:

  • -

    1 кг говяжьих или свиных мозгов

  • - 4-5 шт. анчоусов
  • - 3 яйца
  • - сваренных вкрутую
  • - 2 малосольных огурца
  • - 150 г сладкого красного перца
  • - майонез по вкусу.



Приготовление:

Мозги отварить в подсоленной воде, очистить от пленок, после чего охладить и нарезать крупными кубиками. Отдельно нарезать вареные яйца и анчоусы. Прибавить нарезанные кубиками малосольные огурцы и смешать с мозгами. Салат слегка размешать, положить в салатник и залить майонезом. Сверху украсить нарезанным кружочками красным сладким перцем.

Нет комментариев