Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Перейти
Салаты » МОРЕПРОДУКТЫ » САЛАТ ИЗ МИДИЙ
[просмотров 3071]

САЛАТ ИЗ МИДИЙ



Компоненты:

  • - 1 кг свежих очищенных мидий
  • - 500 г свежих очищенных морских моллюсков
  • - 3 небольших кальмара
  • - 300 г очищенных вареных креветок
  • - 1 ст. ложка оливкового масла.


Приготовление:

Положить мидии в кастрюлю с водой и накрыть крышкой. Варить на сильном огне 5 минут, пока мидии не откроются. Снять с огня и вытащить мидии из раковин. В той же воде сварить морских моллюсков. Филе кальмара тушить 2 минуты. Переложить мясо кальмара в глубокое блюдо и добавить другие морепродукты. Способ приготовления приправы: 1/3 стакана оливкового масла, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложку мелко нарезанной зелени петрушки, 1 измельченный зубчик чеснока, соль и перец перемешать, полить этим соусом салат и поставить в холодильник на 2 часа.

Нет комментариев