Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Перейти
Салаты » МОРЕПРОДУКТЫ » САЛАТ ИЗ МИДИИ С ПОМИДОРАМИ
[просмотров 1706]

САЛАТ ИЗ МИДИИ С ПОМИДОРАМИ



Компоненты:

  • - 800 г мелких мидий
  • - 3 помидора
  • - 2 зубчика чеснока
  • - 1 головка репчатого лука
  • - 100 г оливкового масла
  • - 2 ст. ложки уксуса
  • - зелень укропа
  • - зелень петрушки
  • - черный молотый перец
  • - соль по вкусу


Приготовление:

Мидии промыть, обсушить, выложить на сковороду и жарить до тех пор, пока не раскроются створки раковин. Вынуть мякоть. Помидоры нарезать дольками. Добавить мелко порубленные лук, чеснок и зелень, заправить маслом и уксусом, посолить, поперчить и оставить мариноваться на 15 минут. Перед подачей соединить мякоть мидий с приготовленным салатом. Украсить зеленью петрушки и укропа.

Нет комментариев