Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Перейти
Салаты » МОРЕПРОДУКТЫ » САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С ВЕТЧИНОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ
[просмотров 1577]

САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С ВЕТЧИНОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ



Компоненты:

  • - 200 г очищенных креветок
  • - 100 г ветчины
  • - 100 г шампиньонов
  • - 1 сладкий болгарский перец
  • - 2 картофелины
  • - сок 1/4 лимона
  • - 100 г оливкового масла
  • - 6-8 маслин
  • - зелень петрушки
  • - черный молотый перец
  • - соль по вкусу


Приготовление:

Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут, шампиньоны — в течение 10 минут. Карто- фель отварить «в мундире», затем очистить. У перца удалить плодоножку и семена. Очищенные картофель и перец, креветки, ветчину нарезать ломтиками, перемешать, посолить и поперчить. Для заправки необходимо смешать масло и лимонный сок. Полить заправкой салат, добавить часть порезанных ломтиками шампиньонов и перемешать. Перед подачей выложить салат на тарелки, оформить маслинами, оставшимися шампиньонами и зеленью петрушки.

Нет комментариев