Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Перейти
Салаты » МОРЕПРОДУКТЫ » САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С БАКЛАЖАНАМИ
[просмотров 1089]

САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С БАКЛАЖАНАМИ



Компоненты:

  • - 2 баклажана
  • - 150 г очищенных креветок
  • - 2 головки реп-чатого лука
  • - 2 зубчика чеснока
  • - 1 яйцо
  • - 50 г растительного масла
  • - 50 г соевого соуса
  • - сок1/4 .лимона
  • - зе-лень кинзы
  • - 1 ч. ложка сахара
  • - красный молотый перец
  • - черный молотый перец
  • - соль по вкусу


Приготовление:

Баклажаны запечь в духовке, очистить от кожицы и нарезать ломтиками толщиной 1 см. Креветки обжарить на растительном масле вместе с очищенным и порезанным кольцами луком, добавить выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Для приготовления заправки необходимо соевый соус смешать с лимонным соком, сахаром и солью. При подаче ломтики баклажанов уложить на блюдо, сверху поместить порезанное кубиками сваренное вкрутую яйцо и обжаренные с луком и чесноком креветки. Полить салат заправкой, украсить зеленью кинзы.

Нет комментариев