Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Перейти
Салаты » МОРЕПРОДУКТЫ » САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С СЫРОМ, РИСОМ И МОРКОВЬЮ
[просмотров 1002]

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С СЫРОМ, РИСОМ И МОРКОВЬЮ



Компоненты:

  • - 200 г филе кальмаров
  • - 100 г сыра
  • - 100 г риса
  • - 1 вареная морковь
  • - 1 головка репчатого лука
  • - 1 маринованный огурец
  • - 2 зубчика чеснока
  • - 100 г майонеза
  • - 2 ст. ложки соевого соуса
  • - сок 1/4 лимона
  • - 50 г белого сухого вина
  • - зелень укропа
  • - черный молотый перец
  • - соль по вкусу


Приготовление:

Филе кальмаров отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5—7 минут, нарезать кольцами. Рис отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Сыр натереть на мелкой терке, морковь и огурец нарезать кубиками, лук мелко нашинковать. Для маринада смешать майонез с соевым соусом, лимонным соком, вином, выдавленным через чеснокодавилку чесноком, мелко порезанной зеленью укропа, солью и перцем, затем нагреть до 50°С. Кальмары и рис залить горячим маринадом. Когда маринад остынет, добавить остальные продукты и перемешать. Салат подавать охлажденным.

Нет комментариев