Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Перейти
Салаты » МОРЕПРОДУКТЫ » САЛАТ ИЗ АНЧОУСОВ С ОВОЩАМИ
[просмотров 880]

САЛАТ ИЗ АНЧОУСОВ С ОВОЩАМИ



Компоненты:

  • - 100 г филе анчоусов
  • - 100 г консервированной стручковой фасоли
  • - 1 вареная морковь
  • - 1 вареный картофель
  • - 100 г консервированного зеленого горошка
  • - 2 яйца
  • - 8— 10маслин без косточек
  • - 50 г каперсов
  • - 100 г майонеза
  • - листья зеленого салата
  • - зелень эстрагона
  • - зелень петрушки
  • - черный молотый перец
  • - соль по вкусу


Приготовление:

Морковь, картофель и стручки фасоли нарезать кубиками, добавить зеленый горошек, каперсы и мелко порубленную зелень эстрагона и петрушки. Овощи посолить, поперчить и перемешать. Положить салат горкой, полить майонезом, сверху уложить филе анчоусов, расположив их в виде решетки. Перед подачей оформить маслинами, нарезанными дольками яйцами, сваренными вкрутую, и листьями зеленого салата.

Нет комментариев