Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Микроволновая печь, рецепты » НАПИТКИ » ПУНШ ГОРЯЧИЙ С МОЛОКОМ (3 ПОРЦИИ)
[просмотров 973]

ПУНШ ГОРЯЧИЙ С МОЛОКОМ (3 ПОРЦИИ)



Компоненты:

  • - 150 г молока или воды
  • - 1
  • - 5 ст. ложки масла или маргарина
  • - 2 яичных белка
  • - 1 ст. ложка сахара
  • - 2 слегка взбитых яичных желтка
  • - 1/4 чайной ложки ванилина
  • - 90 г бренди
  • - 90 г темного рома
  • - мускатный орех


Приготовление:

Смешать молоко и масло в жаропрочном неметаллическом мерном стакане емкостью 400 мл. Нагревать, не закрывая, на полной мощности 1,5 минуты, чтобы молоко нагрелось и масло растопилось. Взбить яичные белки в густую пену. Добавить сахар и взбивать до образования густой однородной массы. Продолжать взбивать, добавив желтки и ванилин. Медленно вливать молочную массу в яичную, не переставая взбивать. Добавить, взбивая, бренди и ром. Нагревать, не накрывая, на полной мощности 1 минуту до полного прогрева. Снова взбить в пену. Подавать горячим, посыпав мускатным орехом.

Нет комментариев