Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Микроволновая печь, рецепты » ЗАКУСКИ » ПИКАНТНЫЙ ЯИЧНЫЙ КРЕМ (4 ПОРЦИИ)
[просмотров 1384]

ПИКАНТНЫЙ ЯИЧНЫЙ КРЕМ (4 ПОРЦИИ)



Компоненты:

  • - 4 ломтика постной копченой грудинки
  • - 0
  • - 5 пучка сезонной зелени
  • - 200 г сыра
  • - 4 яйца
  • - 6 столовых ложек молока
  • - соль
  • - белый молотый перец
  • - немного лимонного сока
  • - сливочное масло для смазывания


Приготовление:

На дно тарелки положить два слоя пергаментной бумаги, слой грудинки и опять слой пергамента. В течение 30 секунд на полной мощности обжарить грудинку до хрустящей корочки. Снять бумагу и остудить грудинку. Зелень сполоснуть, обсушить и мелко порубить. Сыр смешать с яйцами и молоком. Добавить зелень. Посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Формочки смазать сливочным маслом и посыпать раскрошенной грудинкой. Затем заполнить яичным кремом. Формочки накрыть фольгой и запекать сначала в течение 5 минут на полной мощности, затем еще 5 минут на мощности выше средней. Массе дать постоять в течение 2—3 минут, затем, опрокинув формочки, выложить крем в тарелки. К столу подать с белым хлебом и сливочным маслом. Неплохо украсить красной икрой.

Нет комментариев