Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Перейти
Микроволновая печь, рецепты » РЕЦЕПТЫ ИЗ ОВОЩЕЙ » ПАШТЕТ ОВОЩНОЙ
[просмотров 929]

ПАШТЕТ ОВОЩНОЙ



Компоненты:

  • - По 125 г цуккини и моркови
  • - 1 пучок пряной зелени
  • - 200 г домашнего сыра
  • - 2 яйца
  • - сок 1/2 лимона
  • - соль
  • - сухие пряности
  • - перец
  • - мускатный орех
  • - по 1/2 стручка красного и желтого сладкого перца


Приготовление:

Вымытый цуккини и очищенную морковь размельчить миксером. Вымытую нарубленную зелень, сыр, яйца, лимонный сок, соль, сухие пряности, перец, мускатный орех добавить в овощи. Вымытые стручки перца порезать тонкими длинными полосками и, накрыв крышкой, потушить при 600 Вт около 2 минут, затем охладить. Выложить форму для паштетов фольгой, заполнить овощной массой, расположив в ней вдоль полоски перца. Накрыть крышкой. Выпекать паштет при 600 Вт 3 минуты и при 300 Вт еще 12 минут. Выложить паштет и подать с черным хлебом и хреном со сливками (1/8 л взбитых сливок смешать с соком 1/2 лимона, 2 чайными ложками тертого хрена, 1 щепоткой соли и сахара).

Нет комментариев