Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Перейти
Корейская кухня » МЯСО ПТИЦЫ, КУРИЦА, ЯЙЦА » ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОГО ЛИВЕРА
[просмотров 1243]

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОГО ЛИВЕРА



Компоненты:

  • - 1 кг куриного ливера
  • - 60 г маргарина
  • - 1 луковица
  • - 3 зубчика чеснока
  • - 150 г сливочного масла
  • - 2 ст. ложки бренди
  • - зелень укропа
  • - соль и черный молотый перец


Приготовление:

Обжарить на маргарине нарезанный кубиками лук, измельченный чеснок, соль и черный молотый перец. Добавить пропущенный через мясорубку куриный ливер и жарить в течение 10 мин. Ливер остудить, хорошо перемешать и протереть через сито. Размягченное сливочное масло взбить с бренди, посолить, поперчить, добавить нарезанный укроп и протертый ливер и тщательно перемешать.

Нет комментариев