Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Перейти
Современные рецепты » БЛЮДА И ЗАКУСКИ ИЗ МЯСА » ОЛАДЬИ ИЗ СУБПРОДУКТОВ
[просмотров 844]

ОЛАДЬИ ИЗ СУБПРОДУКТОВ



Компоненты:

  • - На 4 порции: печень 500 г
  • - сердце 250 г
  • - хлеб 100 г
  • - яичный белок
  • - чеснок по вкусу
  • - сливочное масло 10 г
  • - зелень


Приготовление:

Подготовленные печень и сердце пропустить через мясорубку, ввести замоченный в воде белый хлеб и все тщательно перемешать. Добавить соль и измельченный чеснок. Взбить в пышную массу. Ввести взбитый яичный белок и осторожно перемешать. Выпекать на хорошо нагретой с жиром сковороде как оладьи. Подать с картофельным пюре или картофелем, жаренным во фритюре. Можно дополнительно подать огурцы, помидоры, зелень.

Нет комментариев