Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Итальянская кухня » БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ » НОЖКИ КУРИНЫЕ ФРИ
[просмотров 1172]

НОЖКИ КУРИНЫЕ ФРИ



Компоненты:

  • - Курица - 1
  • - 8 кг
  • - сало - 180 г
  • - крахмал - 6 ст. ложек
  • - яйца - 2 шт.
  • - соус соевый - 1 ст. ложка
  • - сахар - 3 ч. ложки


Приготовление:

Ножки курицы (цыпленка) отрубить на 2 см ниже коленного сустава и зачистить косточки. Затем смочить в смеси крахмала, яиц, соевого соуса и сахара, обжарить во фритюре до образования румяной корочки и выложить на тарелку. На косточки надеть папильотки.

Нет комментариев