Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Перейти
Современные рецепты » БЛЮДА И ЗАКУСКИ ИЗ МЯСА » КОТЛЕТЫ «СОФИ»
[просмотров 1067]

КОТЛЕТЫ «СОФИ»



Компоненты:

  • - На 1 порцию: телятина 150 г
  • - ветчина 20 г
  • - яйцо
  • - сливочное масло 10 г
  • - лимонный сок 1 чайная ложка
  • - сливки 1 столовая ложка
  • - перец
  • - соль


Приготовление:

Отбить разрезанную на куски телятину, посыпать солью, перцем и сбрызнуть лимонным соком. На каждый кусок положить ломтик ветчины и половину сваренного вкрутую яйца, свернуть мясо рулетом и перевязать ниткой. Жарить котлеты на сливочном масле 10 минут, добавить сливки и тушить под крышкой еще 5—7 минут. При подаче котлеты выложить на блюдо и гарнировать отварным рисом.

Нет комментариев