Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Перейти
Современные рецепты » БЛЮДА И ЗАКУСКИ ИЗ МЯСА » КОТЛЕТА «ЗАГАДКА»
[просмотров 1070]

КОТЛЕТА «ЗАГАДКА»



Компоненты:

  • - На 2 порции: филе курицы 300 г
  • - хлеб 65 г
  • - молоко 100 г
  • - чернослив без косточек 100 г
  • - орехи 60 г
  • - желе 100 г
  • - майонез 50 г


Приготовление:

Из мякоти птицы и хлеба, замоченного в молоке, приготовить котлетную массу, пропустив ингредиенты через мясорубку. Массу посолить, развести молоком и хорошо взбить. Котлетной массе придать форму лепешки, на середину положить чернослив, в центр — орехи, сформовать в виде котлеты, припустить в небольшом количестве бульона, охладить. Готовую котлету залить майонезом с желе, оформить зеленью или зернышками граната и снова залить желе.

Нет комментариев