Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Перейти
Современные рецепты » МОРЕПРОДУКТЫ » КОРЗИНОЧКИ С ОМАРАМИ
[просмотров 925]

КОРЗИНОЧКИ С ОМАРАМИ



Компоненты:

  • - На 4 порции: мука 200 г
  • - яйца 40 г
  • - сливочное масло или маргарин 100 г
  • - соль. Для начинки: мякоть консервированного омара 250 г
  • - кочанный салат 1 маленькая головка
  • - майонез 150 г
  • - помидоры 150 г
  • - свежие огурцы 100 г
  • - каперсы и зеленые оливки по 8 шт.
  • - анчоусы 4 шт.
  • - яйца 2 шт


Приготовление:

Порубить сливочное масло ножом вместе с мукой, чтобы смесь напоминала хлебные крошки, добавить муку, яйца и соль. Поставить тесто в холодильник на 2 часа. Формоч-ки для корзиночек смазать сливочным маслом, выложить в них тесто, выпечь при 200 °С. Мякоть омара и салат нашинковать и заправить майонезом. Полученную массу выложить в корзиночки, офор- мить разрезанными на 4 части помидорами, кружочками огурца, каперсами, оливками, филе анчоусов или марино- ванной кильки и кружочками сваренных вкрутую яиц.

Нет комментариев