Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Перейти
Современные рецепты » БЛЮДА И ЗАКУСКИ ИЗ МЯСА » КАРТОФЕЛЬ С РУБЛЕНЫМ МЯСОМ И КАПУСТОЙ
[просмотров 920]

КАРТОФЕЛЬ С РУБЛЕНЫМ МЯСОМ И КАПУСТОЙ



Компоненты:

  • - На 4 порции: луковица
  • - чеснок 2 дольки
  • - растительное масло 3 столовые ложки
  • - соль
  • - перец
  • - мясной бульон 250 г
  • - картофель 1 кг
  • - смешанный мясной фарш 500 г
  • - яйца 2 шт.
  • - сметана 200 г
  • - квашеная капуста 500 г
  • - сыр 150 г
  • - сливочное масло 1 чайная ложка


Приготовление:

Лук и чеснок нарезать. Мясо обжарить в масле. Добавить лук и чеснок, жарить все вместе. Посолить и поперчить. Картофель очистить и нарезать ломтиками. Сыр натереть на крупной терке. Для соуса бульон смешать со сметаной, яйцами и сыром. Форму смазать жиром. Все компоненты выложить слоями в следующей последовательности: сначала половину картофельных ломтиков, затем половину кислой капусты и жареный мясной фарш. Завершить ломтиками картофеля. Залить соусом. Запекать в духовке 40—60 минут при 200 °С.

Нет комментариев