Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Перейти
Татарская кухня » САЛАТЫ И ЗАКУСКИ » ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
[просмотров 290]

ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ



Компоненты:

  • - 1 кг баклажанов
  • - 150—200 г репчатого лука
  • - 200 г помидоров
  • - 100—120 г растительного масла
  • - 10—15 мл уксуса
  • - сахар
  • - соль по вкусу


Приготовление:

Баклажаны испечь или сварить, снять кожицу, мякоть изрубить, добавить слегка обжаренный лук и помидоры, соль, перец, растительное масло и немного уксуса. Все перемешать, проварить на легком огне для удаления излишней влаги и охладить.

Нет комментариев