Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Современные рецепты » БЛЮДА И ЗАКУСКИ ИЗ ОВОЩЕЙ » ГРИБЫ В СОУСЕ ИЗ ХРЕНА
[просмотров 800]

ГРИБЫ В СОУСЕ ИЗ ХРЕНА



Компоненты:

  • - На 1 порцию: вареные яйца 2 шт.
  • - свежие грибы 200 г
  • - сметана 50 г
  • - хрен 50 г
  • - сахар 10 г
  • - соль
  • - лимонная кислота
  • - укроп


Приготовление:

Молодые грибы (белые, маслята) отварить в подсоленной воде, откинуть на решето или дуршлаг. Яичные желтки растереть со сметаной, добавить тертый хрен, сахар и лимонную кислоту. Этим соусом залить вареные грибы. Оформить яичным белком и веточками укропа.

Нет комментариев