Категории
Салаты из фруктов целых 76 штук
Лучшее за день
Из овощей и мяса
11 рецептов
Террины
Микроволновая печь, рецепты » ЗАКУСКИ » ГАМБУРГЕР ИТАЛЬЯНСКИЙ
[просмотров 1557]

ГАМБУРГЕР ИТАЛЬЯНСКИЙ



Компоненты:

  • - 600 г говяжьего фарша
  • - 1/2 чайной ложки сухого эстрагона
  • - 1/2 чайной ложки черного молотого перца
  • - 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки; 2 дольки чеснока; 1 столовая ложка пюре из соленой рыбы
  • - 2 столовые ложки панировочных сухарей; 1 чайная ложка тертой лимонной цедры
  • - 1 яйцо
  • - 2 столовые ложки оливкового масла
  • - соль по вкусу


Приготовление:

Смешать говяжий фарш, перец, сухой эстрагон, чеснок, петрушку, пюре из кильки или хамсы, сухари, протертую лимонную цедру и сырое яйцо. Разделить на 4 лепешки. Залить оливковое масло на блюдо и уложить в него лепешки. Готовить при полной мощности 2—3 минуты, потом лепешки перевернуть и довести до готовности еще за 2—2,5 минуты.

Нет комментариев